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Le Gâteau aux Pommes de Maman

C'est un gâteau rempli d'amour et de douceur. Dans le four, son odeur chatouille notre nez et nous fait saliver. Oui, ce gâteau est le gâteau du dimanche, du lundi, du mardi, de tous les jours.
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h 10 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: croquant, fondante, gateau, gourmand, pommes
Portions: 4 personnes
Calories: 1000kcal
Cost: 3 euros

Equipment

  • moule à manqué
  • casserole
  • bol

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 5 c.à soupe farine
  • 4 c.à soupe sucre de coco
  • 3 c.à soupe lait
  • 2 c.à soupe huile de noix
  • 1 oeuf
  • 1 pincée sel
  • 1 sachet levure chimique

Crème

  • 100 g sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 80 g beurre

Instructions

  • Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
  • Ajouter ensuite le lait, l'oeuf l'huile et travailler au fouet ou au batteur
  • Puis, verser dans un moule à manqué
  • Couvre de minces tranches (1cm ) de pommes en les faisant se chevaucher et enfourner pour 25 minutes à 170 degrés.
  • Pour la réalisation de la crème, faire fondre le beurre tout doucement et on ajoute le sucre et l'oeuf, préalablement battu. On mélange bien pendant 5 bonne minutes
  • Au bout de 25 minutes de cuisson du gâteau, on verse la crème par dessus et on remet à cuire pour 15 minutes. Le gâteau finira sa cuisson en caramélisant un peu

Notes

Ce gâteau peu s'accompagner d'une boule de glace vanille, ou de chantilly et même avec de la crème de marron pour les plus gourmands!
La quantité des calories est approximative