Nuggets de Chou-Fleur
Nous sommes tous fans des nuggets, pas forcément très bon pour notre santé. Aviez-vous pensé à faire des nuggets de Chou-Fleur? Je vous propose la recette sur cette page.
Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 3 euros
Equipment
- four
- Mixer
- casserole
Ingrédients
- 2 carottes
- 1 chou fleur
- 1 c.à soupe noix de muscade
- 1 c.à soupe de curry
- chapelure
- 1 oeuf
- persil plat frais
- 1 oignon
- 30 g de parmesan
Instructions
- Tout d'abord, éplucher et couper les carottes grossièrement ainsi que le chou-fleur.
- Mettre les légumes dans l'eau bouillante 10-15 minutes pour les pré-cuire.
- Pendant ce temps, couper l'oignon grossièrement. Ne garder que les feuilles du persil et mixer les deux.
- Vider le mixeur, puis mixer les carottes et le chou-fleur. Dans un bol mélanger tous les légumes avec l'oeufs et le parmesan.
- Former les nuggets et les passer dans la chapelure et les cuire 40 minutes au four. Les tourner de l'autre côté à la moitié de la cuisson
Notes
Les calories sont approximatives