Blog

Recettes: Nuggets de Chou-Fleur

Retrouvez moi un jour sur deux sur mon instagram, une a deux fois par semaine sur Youtube pour des vidéos de conseil et recettes, et trois fois par semaine en live sur Twitch pour des surprises et du chat
N'hésitez donc pas a venir me voir, c'est gratuit

Aujourd’hui nous allons voir ce que cela peut donner de remplacer un poulet qui n’a jamais vu la lumière du jour par un chou-fleur qui n’a jamais eu de plumes.

Le Nuggets Healthy

Parmi les succès des fast-food, il y a les Nuggets, ils sont pour la plupart du temps au poulet, et ce dernier n’est pas toujours des plus fermiers ou label rouge.
Comme vous le savez, je ne porte pas la junk-food dans mon coeur, et j’aime à vous proposer des recettes à la fois bonne pour votre santé, votre palais et votre porte-monnaie, comme ça tout le monde est content.

Ce coup ci nous allons tenter un petite expérience. Est ce que remplacer le poulet des Nuggets par du chou-fleur rend la le final consommable ?

Mais pourquoi remplacer le poulet par du Chou-Fleur ?

Il y a plusieurs avantages à remplacer le poulet de votre Nugget par du Chou-fleur. Déjà parce que ce dernier à de nombreux bienfaits. il vous apportera des minéraux pour votre corps. De plus le chou-fleur est très peu calorique, vous allez donc pouvoir vous faire plaisir avec ces nuggets la, et beaucoup moins culpabiliser. Il vous permettra aussi d’éviter la surconsommation de viande de poulet, ce qui vous permettra de faire un bonne action. Enfin le chou fleur étant tout de même moins cher que le poulet, en plus vous ferez quelques économies non négligeables.

Vous cherchez dans quoi tremper vos Nuggets de chou-fleur, je vous invite à le faire dans un Guacamole ou un Houmous maison

Du chou-fleur dans les Nuggets, La recette healthy

La vidéo ne se charge pas ? n’hésitez pas a cliquer sur le lien: Des Nuggets au Chou-Fleur, adieu le poulet !

 

Nuggets de Chou-Fleur

Nous sommes tous fans des nuggets, pas forcément très bon pour notre santé. Aviez-vous pensé à faire des nuggets de Chou-Fleur? Je vous propose la recette sur cette page.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson50 min
Temps total1 h 10 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: diététique, Française, gourmande, healthy
Keyword: chou-fleur, nuggets
Portions: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 3 euros

Equipment

  • four
  • Mixer
  • casserole

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 chou fleur
  • 1 c.à soupe noix de muscade
  • 1 c.à soupe de curry
  • chapelure
  • 1 oeuf
  • persil plat frais
  • 1 oignon
  • 30 g de parmesan

Instructions

  • Tout d'abord, éplucher et couper les carottes grossièrement ainsi que le chou-fleur.
  • Mettre les légumes dans l'eau bouillante 10-15 minutes pour les pré-cuire.
  • Pendant ce temps, couper l'oignon grossièrement. Ne garder que les feuilles du persil et mixer les deux.
  • Vider le mixeur, puis mixer les carottes et le chou-fleur. Dans un bol mélanger tous les légumes avec l'oeufs et le parmesan.
  • Former les nuggets et les passer dans la chapelure et les cuire 40 minutes au four. Les tourner de l'autre côté à la moitié de la cuisson

Notes

Les calories sont approximatives

Tags: