Pancake banane sans sucre
Démarrer la journée avec un bon petit dej comme le suggère l'expression. J'aime bien varier ce repas chaque matin, parfois des oeufs, parfois des yaourts, aujourd'hui je vais vous proposer une recette de pancakes sans sucre
Temps de préparation10 minutes min
Temps de cuisson20 minutes min
Temps total30 minutes min
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Américaine
Keyword: bananes, pancakes, petit déjeuner
Servings: 2 personnes
Calories: 583kcal
Cost: 4 euros
- 2 bananes mûres
- 140 g farine de riz complète
- 30 cl lait végétal ou normal
- 6 g bicarbonate alimentaire
- 2 oeufs
Ecraser les bananes en purée ; plus elle sera mûre plus elle sera meilleure pour la recette. Si comme moi, vous en achetez pour les laisser se pavaner dans un panier à fruits, vous les sauverez et ne les jetterai pas !Mélanger les oeufs avec les bananesPuis ajouter les reste des ingrédientsSi votre pâte est un peu grumeleuse, c’est la banane. Vous pouvez passer votre préparation au mixeur pour la rendre plus lisseFaite chauffer votre poêle à feu moyen et faites-y fondre un peu de beurreTenir compagnie pendant la cuisson est la meilleure façon de les réussirVous pouvez utiliser du sel de guérande à la place du sel fin