Pancake banane sans sucre

Démarrer la journée avec un bon petit dej comme le suggère l’expression. J’aime bien varier ce repas chaque matin, parfois des oeufs, parfois des yaourts, aujourd’hui je vais vous proposer une recette de pancakes sans sucre, vous constaterez que je favorise la farine de Riz Complète à la place de la farine de blé traditionnelle car elle a un indice glycémique plus bas et fait moins gonfler (le corps) tout en gardant les mêmes résultats. De même pour le sucre de Coco, le goût est le même et tellement moins nocif pour votre santé. Ne pas en abuser pour autant car c’est quand même du sucre.

J’ai aussi réalisé sur mon blog la recette de pancakes à la banane avec le Mr Cuisine Connect de Lidl