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Petit déjeuner healthy

Recettes: Chia Vital


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Un superaliment pour nos petits déjeuners, dessert ou goûter!

Oui oui oui ! Les graines de chia sont un superaliment à l’aspect nutritionnel très élevé. Elles sont d’excellentes sources de fibres et de protéines, d’acides gras insaturés, pauvres en glucides mais aussi très nourrissant. Elle est appréciée par les Vegan car elle souvent utilisé sans lactose et sans gluten.

Les sportifs les apprécient aussi beaucoup car elles permettent une meilleure endurance. L’organisme assimile mieux les protéines grâce à elle.

Cette recette est aussi bien un petit déjeuner, qu’un goûter ou encore un dessert. Réalisé avec une compotée de fraise maison avec du sirop d’agave pour remplacer le sucre, ce petit entremet ravira vos papilles tout en douceur.

Chia vital

En dessert, en goûter ou pour le petit déjeuner, cette recette healthy saine et gourmande saura vous plaire et vous ne pourrez plus vous en passer! A base de graine de Chia et d'une compotée de fraises maison, elle a un excellent aspect nutritionnel.
Temps de préparation1 d
Temps total1 d
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: healthy
Keyword: chia, fraises, gouter, superaliment
Portions: 2 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 5 euros

Equipment

  • casserole
  • bol

Ingrédients

Compotée de fraises

  • 800 g fraises
  • 2,5 c.à soupe sirop d'agave
  • 2,5 c.à soupe eau

Chia

  • 3 c.à soupe graines de chia
  • 250 ml lait végétal

Instructions

Compotée de fraises

  • Mettre les fraises, le sirops et l'eau dans une casserole et porter à ébullition puis baisser jusqu'à réduction et laisser refroidir

Chia

  • Dans un bol, mettre les graines de chia et le lait dans, mélanger une première fois puis laisser reposer 10 minutes. On re-mélange et on laisse au frigo une nuit
  • Le lendemain, déposer dans le fond d'un bol une couche de compotée et par dessus verser le chia

Notes

Vous pouvez très bien reproduire cette recette avec d'autres fruits de saison.