Introduction Comme nous avons pu vous le dire à différentes reprises, la cuisine portugaise est le plus souvent du temps une cuisine familiale, avec des ingrédients bruts de qualité, et parfois cuisiné dans des plat permettant le partage. C'est exactement le cas du porc à l'Alentejo, appelé aussi cataplana. Ce terre est mer est un petit bonheur dont j'adore me régaler, surtout avec des palourdes provenant directement de la région de l'Algarve, voyons un peu comment préparer cette recette et se régaler. Explorons la gastronomie portugaise : une recette de Porc aux Palourdes à l'Alentejo Avec ses plats variés et …
