Galettes de Brocolis Coco
Recette de Galette Brocolis Coco en vidéo

Recettes: Galettes de Brocolis Coco


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Dans la série des galettes de légumes, vient le brocolis. Ce légume si bon pour notre santé, vient se réinventer avec une galette à la coco et aux pois chiches. Une recette facile à réaliser et surtout saine pour votre santé !

La recette en vidéo

Galettes de brocoli, pois chiche et coco

Le Brocoli, aliment Star pour notre santé! L'avantage est que nous pouvons le cuisiner de tant de manière, et même le manger ru en salade. Pour l'heure, je vous propose une galette de brocoli délicieuse qui accompagnera votre poisson votre viande et même votre tofu
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: diététique
Keyword: brocolis, galettes, healthy, original, sain
Portions: 2
Calories: 716kcal
Cost: 3 euros

Equipment

  • mixeur

Ingrédients

  • 1 brocolis frais
  • 30 g farine de coco
  • 150 g pois chiches égouttés et cuits
  • 3 oeufs
  • 1 gousse ail
  • 1 pincée Sel
  • 1 zeste citron bio de préférence
  • 60 g grana padano râpé
  • 1 botte Persil haché
  • 1 c.à soupe huile d'olive
  • 1 pincée poivre

Instructions

  • Nous aurons cuit en amont les pois chiches pendant 30 minutes à feu moyen dans leur jus.
  • Faire cuire le brocoli à la vapeur entre 10 et 15 minutes.
  • Si vous avez un mixeur de compétition, vous pouvez mélanger tous les ingrédients ensemble. AU contraire, si comme moi vous n’avez qu’un petit hachoir , je vous conseil de commencer par mixer les pois chiches, puis le brocoli, de mélanger la farine de coco avec les oeufs , le grana padano, le sel et le poivre dans un récipient. On ajoute ensuite les pois chiches et le brocoli on mélange tout et par portion, on passe au hachoir pour que tous les ingrédients se mélangent bien.

Notes

un résultat avec peu de calories