Les Poireaux Vinaigrette

Je vous propose dans cette vidéo une recette qui va encore régaler vos papilles! Elle se mange en entrée et ne prend qu’une quinzaine de minutes à faire, je vous présente, Mes poireaux vinaigrette !

J’adore cette recette parce que cela veut dire que je dois aller faire le marché ou aller chez mon primeur de fruits et légumes préféré non loin de chez moi. Ils ont des produits si bons, venus d’une production responsable, bio aussi, bref la caverne d’alibaba version produit du terroirs. Je ne vous en dis pas plus, viendra des vidéos sur ce petit endroit fantastique..

Donc revenons en à nos poireaux. Il faut les choisir très fin, c’est important car leur cuisson sera plus rapide. 15 minutes à la vapeur ou à l’eau. Choisissez des oeufs les plus frais possible, pas forcément bio, mais d’un élevage au sol et en plein air, le goût de vos oeufs seront exceptionnels.