Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour vous présenter une nouvelle recette d’un cake carottes jambon fait maison qui se déguste aussi bien en entrée, avec une salade, ou alors pour un petit apéritif dînatoire avec vos amis allez voir ce que ça donne.
Cake très facile et Rapide
Pour réaliser ce cake j’ai pris trois carottes que je suis allé chercher chez mon primeur préféré et je les aient préalablement râpées, nous avons également besoin de trois ou quatre tranches de jambon blanc découenné dégraissé.
Ne pas oublier les 140 g de farine.
Commencer par battre les oeufs et les assaisonner avec du sel et du poivre et on ajoute une cuillière à soupe d’huile d’olive.
j’ajoute aux oeufs le yaourt nature 0% et je mélange.
Dans un récipient, mettre la farine à laquelle on y ajoute un sachet de levure chimique et ensuite les oeufs battus et maintenant on vient d’incorporer le jambon et les carottes râpées.
Ceci va nous faire un bel appareil que l’on mettra ensuite dans un moule à gâteau et nous avons fini la préparation de notre cake !
Nous allons l’enfourner pour environ 35 minutes à 180°
Votre cake est ainsi prêt !
Cake Carottes et Jambon
Voici une recette de cake aux carottes et au jambon parfait pour accompagner une belle salade ou encore à déguster en apéritif
Ingrédients
- 2 carottes
- 3 tranches de jambon
- 140 g farine
- 1 yaourt
- 2 oeufs
- 1 c.à soupe huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
Équipement
- moule à cake
Préparation
-
Râper les carottes et hacher le jambon
-
Battre l'oeuf, saler et poivrer et ajouter le yaourt
-
Dans un bol, on mélange la farine et l'appareil avec l'oeuf
-
On ajoute les carottes et le jambon
-
On verse l'appareil dans un moule à manqué
-
Enfourner pour 35 minutes de cuisson