Strudel aux pommes facile et rapide
Recette Strudel aux pommes facile en vidéo

Recettes: Strudel aux pommes facile et rapide


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Je suis originaire de l’Est de la France, et j’ai aussi habité un peu la Suisse, et ces deux endroits ont comme point commun cette spécialité pâtissière, même si à l’origine, elle vient d’Autriche.

La recette du Strudel en vidéo

Strudel aux pommes

Je suis originaire de l’Est de la France, et j’ai aussi habité un peu la Suisse, et ces deux endroits ont comme point commun cette spécialité pâtissière, même si à l’origine, elle vient d’Autriche
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson25 min
Temps total45 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: gateau, poires, pommes, strudel
Portions: 2
Calories: 1150kcal
Cost: 10

Equipment

  • plat à tarte

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 40 gr sucre de coco
  • 2 poires
  • 2 pommes
  • 50 gr beurre
  • 100 gr raisins secs
  • 1 c.à café cannelle
  • 100 g noix cerneaux
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions

  • peler et couper les pommes en petits dés
  • vous avez différentes façons de faire. Soit comme sur la vidéo, une moitié et deux ptites portions, soit divisée en 4 portions individuelles, soit en entier pour un dessert avec des amis. Ou alors laissez vous guider par votre créativité !
  • Commencez par mettre des petits cubes de beurre. A la cuisson, il caramélisera avec le sucre
  • Disposez les pommes, les noix et le raisin (vous aurez préalablement réduit les noix en petits morceaux)
  • Saupoudrez avec le sucre et la cannelle, Si vous n'aimez pas la cannelle, n'en mettez pas
  • Fermez la pâte. Si besoin, étirez la délicatement.
  • Avec un pinceau, étalez le jaune d'oeuf sur la pâte pour une finition dorée
  • Enfournez pour 20-25 minutes à 160°. Toujours vérifier votre cuisson

Notes

Cette recette me tient particulièrement à coeur, car c’est ma chère maman qui me l’a apprise quand j’étais petite 🙂 et mon papa qui s’en régale
N’oubliez pas de mettre un petit Pouce Bleu si vous avez aimé la Vidéo 🙂 et/ou de vous abonner ! C’est gratuit:-)
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me solliciter! Je vous répondrai avec plaisir
 
Toutefois, cela reste de la pâtisserie, donc maîtrisons notre consommation! On en veut pas de poignets d'amour ♥

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