Poulet Korma, l’Inde dans votre assiette

En ces temps de confinement, on a vraiment envie de s’évader, et parfois ça passe par l’assiette ! Pour cela je vous propose de vous envoler dans le nord de l’Inde pour y réaliser un plat plein d’épices.

Korma ? mais qu’est ce que c’est ?

C’est donc une recette indienne mélangeant de nombreuse épices comme le curcuma, la cannelle, le piment et aussi du gingembre de l’ail et de l’oignon. Des saveurs colorées et qui nous font voyager tout en étant chez soit. A l’origine, ce plat est d’origine Mongole et on le trouve maintenant aussi au Pakistan et au Bengladesh.

D’ailleurs, il n’y a pas qu’une seule manière de le cuisiner. En fonction des régions le poulet korma se cuisine à différentes sauces, lait de coco, tomate, yaourt.. et aussi plus ou moins pimenté.

Cette recette facile à cuisinier, oui oui elle est facile, est aussi saine pour notre santé. Les nombreuses épices dedans contiennent toutes des propriétés extraordinaires pour notre organisme.

Bon, peu calorique, et sain pour la santé

Vous le savez j’aime cuisiner sain pour la santé. Et ce poulet Korma, aussi facile et peu cher ne dérogera pas à la règle. Sa viande blanche est plus saine que la rouge, et vous pouvez même rendre cela encore plus sain en le remplaçant par du Tofu. L’inde propose de nombreux plats épicés et vraiment bon pour votre quotidien, vous trouverez sur mon blog un autre plat que j’aime faire et qui provient de ce pays, les lentilles Corail au lait de Coco ou Dahl de lentilles, c’est un pur bonheur, et végétarien en plus

La vidéo ne se charge pas ? n’hésitez pas a cliquer sur le lien: Recette du poulet korma, l’inde s’invite dans votre assiette