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La Galight des Rois

Je me suis dis, tien, quitte à faire une Galettes des Rois, je vais en faire une allégée en sucre et en beurre. Elle n'est pas non cétogène ou low carb, toutefois elle sera plus légère tout en restant gourmande...

Pasteis de Nata

Je vous emmène dans la péninsule ibérique, dans le sud-ouest de l'Europe pour un dessert traditionnel Portugais nommé le Pasteis...

Entremet Opéra, même pour les débutants

Vous connaissez tous ce fabuleux entremet raffiné l’Opéra. Cette pâtisserie n'est pas la plus vieille, car elle est apparue au20ème siècle. Bien qu'il soit ressent, il n'en est pas moins délicieux ! ...

Tarte à la figue et à la pistache

La saison des figues est déjà passée lorsque je publie cette recette, toutefois c'est tellement bon que je ne pouvais la garder pour moi....